Control De Caracteristicas De Sabor De E Indicador De Frescura En Un Jugo De Frutas.
La industria de alimentos y bebidas ha evolucionado enormemente en las últimas décadas, y una de las principales preocupaciones de los consumidores es la frescura y el sabor de los productos que adquieren. Por esta razón, los fabricantes de jugos de frutas han desarrollado una patente que permitirá controlar las características de sabor y el indicador de frescura en sus productos.
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Esta patente se enfoca en la creación de un sistema de control de calidad que permitirá a los fabricantes de jugos de frutas monitorear y controlar las características de sabor de sus productos. El sistema se basa en la utilización de sensores de olor y sabor que se encargan de medir los niveles de los compuestos químicos presentes en el jugo, lo que permite ajustar los niveles de acidez, dulzor y saborizantes para lograr un sabor óptimo.
Además, esta patente también incluye un indicador de frescura que permite a los consumidores saber cuándo el jugo ha alcanzado su fecha de vencimiento. El indicador se basa en una etiqueta que cambia de color cuando el jugo ha perdido su frescura, lo que permite a los consumidores saber cuándo es el momento adecuado para desechar el producto.
Esta patente resulta especialmente útil en la industria de alimentos y bebidas, ya que permite a los fabricantes de jugos de frutas mantener la calidad de sus productos y ofrecer a los consumidores una experiencia de sabor óptima. Además, el indicador de frescura proporciona una mayor transparencia y confianza al consumidor, lo que se traduce en una mayor fidelidad a la marca.
En conclusión, esta patente es un ejemplo de la innovación y el compromiso que tienen los fabricantes de alimentos y bebidas con la calidad de sus productos y la satisfacción del cliente. Al permitir el control de características de sabor y el indicador de frescura en un jugo de frutas, se logra un producto de alta calidad y se fomenta la confianza del consumidor en la marca.
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Descripcion: El control de las caracteristicas de sabor de y sabor fresco en el jugo de frutas, particularmente jugo de frutas citricas, y especialmente jugo de naranja comprende controlar la concentracion en el mismo de un compuesto seleccionado del grupo que consiste de limonina, isolimonina, nomilina y mezclas de las mismas a un nivel abajo del nivel de sabor de umbral del mismo.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Control De Caracteristicas De Sabor De E Indicador De Frescura En Un Jugo De Frutas. en México
Solicitud: MX/a/2010/003775
Fecha de Presentacion: 2010-04-07
Solicitante(s): TROPICANA PRODUCTS, INC.*; 1001 13th Avenue E., 34208, Bradenton, Florida, E.U.A.
Inventor(es): Margaret Havekotte, Thomas Hofmann, Anneke Glabasnia, Cheryl Nagle, Michael Morello, Todd Rakofsky, Rachel L. Jordan, 350 Columbus Avenue, 10595, Valhalla, New York, E.U.A.
Clasificacion: A23L2/02 (2006-01), A23L2/70 (2006-01) referente a Control De Caracteristicas De Sabor De E Indicador De Frescura En Un Jugo De Frutas.