Confiteria Aireada Congelada.
La confitería aireada congelada es una innovación en el mundo de la repostería que promete revolucionar la forma en que se disfrutan los postres. Esta patente se enfoca en una técnica de producción que logra una textura única y un sabor delicioso.
La técnica consiste en combinar ingredientes cuidadosamente seleccionados y procesarlos en una máquina especializada que le da a la mezcla una textura esponjosa y aireada. Luego, se congela la mezcla para mantener la textura y el sabor.
Amplía tus conocimientos sobre México con mexfacts.com, el sitio web en inglés que proporciona contenido empresarial valioso y gratuito para explorar y aprender.
La confitería aireada congelada ofrece una amplia variedad de opciones de sabores, desde los más tradicionales como vainilla y chocolate, hasta opciones más exóticas como té verde y frutas tropicales. Además, esta técnica permite la incorporación de diferentes aditivos, como trozos de frutas o chocolate, para añadir un toque extra de sabor y textura.
Una de las mayores ventajas de la confitería aireada congelada es su durabilidad. Al estar congelada, esta deliciosa creación puede durar semanas sin perder su sabor y textura. Además, su presentación en porciones individuales hace que sea fácil de almacenar y servir en cualquier momento.
Esta patente promete ser un éxito en el mercado de la repostería, ofreciendo una opción deliciosa y novedosa para satisfacer los paladares más exigentes. Su textura esponjosa y aireada, combinada con una amplia variedad de sabores, es una experiencia única que seguramente cautivará a los amantes de los postres.
Algunas patentes que relacionadas son: * INHIBIDORES SELECTIVOS DE BUTIRILCOLINESTERASA.
* BACTERIAS DE ACIDO LACTICO DE INMUNIDAD AUMENTADA.
* COMPOSICIONES AEREADAS QUE COMPRENDEN HIDROFOBINA.
* SISTEMA Y METODO PARA MEDIACION DE ANUNCIOS CLASIFICADOS.
* COMPUESTOS DE MAGNESIO HIDROSOLUBLES COMO AGENTES LIMPIADORES Y METODOS PARA SU USO.
* COMPOSICIONES LIMPIADORAS QUE CONTIENEN COMPUESTO DE MAGNESIO HIDROSOLUBLE Y METODOS PARA SU USO.
* METODO PARA LA CODIFICACION DE MOVIMIENTO EN UNA SECUENCIA DE VIDEO.
Descripcion: La presente invencion se refiere a confiteria aireada congelada la cual tiene un exceso de por lo menos 40% y un componente de grasa en una cantidad de 2 a 20% (en peso de la confiteria aireada congelada), el componente de grasa el cual comprende trigliceridos de acidos grasos en donde no ma de 55% (en peso de los acidos grasos) de los acidos grasos en los trigliceridos son saturados, menos de 8% (en peso de los trigliceridos) de los trigliceridos son los trigliceridos SSS de cadena larga, caracterizada porque la proporcion del porcentaje de grasa que es solida en 5ºC al porcentaje de los acidos grasos en los trigliceridos que son saturados (en peso de los acidos grasos) es mayor a 1 y en que el componente de grasa comprende ma de 60% (en peso) de grasa de cocoa o aceite de nuez de manteca de karite.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Confiteria Aireada Congelada. en México
Solicitud: MX/a/2007/007435
Fecha de Presentacion: 2007-06-19
Solicitante(s):
Inventor(es): JEFFREY UNDERDOWN, KEVIN MICHAEL DILLEY, JULIA GREENACRE, KEVIN WARREN SMITH, Unilever R&D Colworth, MK44 1LQ, Sharnbrook, Bedfordshire, REINO UNIDO
Clasificacion: A23G1/00 (2006-01), A23G9/32 (2006-01) referente a Confiteria Aireada Congelada.