Concentrados De Leche Auto-estables Para Preparar Bebidas A Base De Leche Acidificadas.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a una composicion de base liquida auto-estable empleada para preparar bebidas a base de leche acidificadas, por ejemplo, por dilucion con agua en una maquina distribuidora de bebidas, que comprende: desde aproximadamente 2 hasta aproximadamente 10% en peso de proteinas de leche desnaturalizadas expresadas como componentes de leche de solidos no grasos (SNF); desde aproximadamente 15 hasta aproximadamente 80% en peso, expresado como equivalentes de azucar, de un edulcorante a base de carbohidrato y/o no a base de carbohidrato; desde aproximadamente 0.35 hasta aproximadamente 1.50% en peso de un estabilizador a base de carbohidrato; y un agente acidificante presente en cantidades necesarias para lograr un pH de aproximadamente 3.0 hasta aproximadamente 3.8 de la composicion de base. Metodos para preparar tal composicion de base y bebidas a base de leche acidificadas, preparada por medio de tal composicion de base.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2008/015856

Fecha de Presentación:

11-12-2008

Clasificación:

A23C9/154 (2006-01), A23C9/156 (2006-01), A23L2/385 (2006-01), A23L2/60 (2006-01), A23L2/66 (2006-01), A23L2/68 (2006-01)

Solicitante(s):

NESTEC S.A.; Avenue Nestle 55, CH-1800, Vevey, SUIZA

Inventor(es):

RAFFAELLA SAGGIN, Au Jardinier 95, CH-1475, Montbrlloz, SUIZA

Información Adicional

Los concentrados de leche auto-estables para preparar bebidas a base de leche acidificadas son una innovación en la industria alimentaria que ha revolucionado la forma en que se preparan y consumen bebidas lácteas. Esta patente se basa en la idea de crear un concentrado de leche que sea capaz de mantener su calidad y sabor durante un período prolongado de tiempo, incluso después de haber sido acidificado. La leche acidificada es un producto que se obtiene al añadir ácido a la leche, lo que provoca la coagulación de las proteínas y la separación del suero. Este proceso se utiliza para la elaboración de productos como el yogur, el kéfir o el queso. Sin embargo, la leche acidificada tiene una vida útil limitada y puede perder su sabor y textura después de un corto período de tiempo. La patente de los concentrados de leche auto-estables para preparar bebidas a base de leche acidificadas soluciona este problema al crear un producto que puede ser almacenado durante un período prolongado de tiempo sin perder su calidad. Estos concentrados de leche son creados a través de un proceso de deshidratación que elimina gran parte del agua de la leche, lo que permite que el producto sea almacenado sin refrigeración durante un período prolongado de tiempo. Una vez que se desea utilizar el concentrado de leche, se le añade agua y se acidifica para crear la bebida láctea deseada. El resultado final es una bebida láctea con un sabor y textura consistentes, que se puede disfrutar en cualquier momento y lugar. Los concentrados de leche auto-estables para preparar bebidas a base de leche acidificadas son una innovación importante en la industria alimentaria que ha permitido a los consumidores disfrutar de bebidas lácteas de alta calidad durante un período prolongado de tiempo. Esta patente ha sido un gran éxito en el mercado y ha sido adoptada por muchas empresas que han visto el potencial de este producto en la satisfacción de la creciente demanda de bebidas lácteas de alta calidad y larga duración.

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