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Compuestos De Acilamino Acido Y Preparaciones Alimenticias Que Contienen El Mismo.


En la actualidad, la industria alimentaria se encuentra en constante evolución, buscando nuevas formas de mejorar la calidad y el sabor de los productos que se ofrecen en el mercado. En este sentido, los compuestos de acilamino ácido se presentan como una interesante alternativa para lograr estos objetivos.

Los compuestos de acilamino ácido son una serie de moléculas que se obtienen a partir de la modificación química de ciertos aminoácidos. Estos compuestos tienen propiedades que mejoran el sabor de los alimentos, así como su textura y estabilidad.
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Además, los compuestos de acilamino ácido pueden ser utilizados en la preparación de alimentos de forma segura y eficiente. Esto se debe a que estos compuestos son solubles en agua y no tienen efectos tóxicos en el cuerpo humano.

En la actualidad, se han desarrollado diversas preparaciones alimenticias que contienen compuestos de acilamino ácido. Estas preparaciones incluyen desde bebidas hasta alimentos sólidos como panes y galletas.

La preparación de estas preparaciones alimenticias se realiza mediante la adición de los compuestos de acilamino ácido durante el proceso de producción. De esta manera, se logra mejorar el sabor y la textura de los alimentos, así como su estabilidad y duración.

En conclusión, los compuestos de acilamino ácido se presentan como una interesante opción para mejorar la calidad y el sabor de los alimentos. Su uso en la industria alimentaria es seguro y eficiente, y su incorporación en preparaciones alimenticias es cada vez más común. Por lo tanto, se espera que en el futuro se sigan desarrollando nuevas aplicaciones de estos compuestos para mejorar la experiencia culinaria de los consumidores.
Algunas patentes que relacionadas son:

* DERIVADOS DE QUINAZOLINA.
* DERIVADOS DE QUINOLINAS Y QUINOXALINAS COMO INHIBIDORES DE CINASA DE PROTEINA TIROSINA.
* DISPOSITIVO PARA PROPORCIONAR INFORMACION SOBE LA POSICION DE UN ACOPLAMIENTO MOVIL DE UN SISTEMA DE CARGA DE FLUIDO MARINO.
* DETERMINACION CONJUNTA DE INTERPOLACION Y ELIMINACION DE FANTASMAS DE DATOS SISMICOS.
* DERIVADOS FOSFOROSOS COMO INHIBIDORES DE CINASA.
* PIGMENTO ORGANICO, REVELADOR, RECIPIENTE PARA ACOMODAR PIGMENTO ORGANICO, CARTUCHO DE PROCESO Y METODO DE FORMACION DE IMAGENES.
* PLANTAS QUE TIENEN RASGOS MEJORADOS RELACIONADOS CON EL RENDIMIENTO Y UN METODO PARA OBTENERLAS.



Descripcion: Se describe un compuesto que puede ser utilizado para preparaciones alimenticias para generar una sensacion de picor apetitoso sin efecto de ardor.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Compuestos De Acilamino Acido Y Preparaciones Alimenticias Que Contienen El Mismo. en México

Solicitud: MX/a/2010/012687

Fecha de Presentacion: 2010-11-19

Solicitante(s): NESTEC S.A.; Avenue Nestle 55, CH-1800, Vevey, SUIZA

Inventor(es): CeLINE RIERA, JOHANNES LE COUTRE, CANDICE MENOZZI, FABIEN ROBERT, CH. De La Vauchère 20 D, CH-1012, Lausanne, SUIZA

Clasificacion: A23L1/227 (2006-01) referente a Compuestos De Acilamino Acido Y Preparaciones Alimenticias Que Contienen El Mismo.



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