Composiciones De Pescado Preparadas En Una Retorta Que Comprenden Productos De Proteina Vegetal Estructurada.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La invencion proporciona composiciones de pescado preparadas en una retorta que comprenden un producto de proteina vegetal estructurada con fibras de proteina sustancialmente alineadas y carne de pescado. Adicionalmente, la invencion proporciona procesos para producir composiciones de pescado preparadas en una retorta y composiciones de pescado simulado preparadas en una retorta en las que se combina un colorante apropiado con el producto de proteina vegetal estructurada.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2009/002698

Fecha de Presentación:

11-03-2009

Clasificación:

A23J3/22 (2006-01), A23J3/12 (2006-01), A23J3/26 (2006-01), A23L1/325 (2006-01)

Solicitante(s):

SOLAE, LLC; 4300 Duncan Avenue, 63110, St. Louis, Missouri, E.U.A.

Inventor(es):

ARNO SANDOVAL, IZUMI MUELLER, PATRICIA A. ALTEMUELLER, 2274 Sentier Drive, 63038, Wildwood, Missouri, E.U.A.

Información Adicional

La industria alimentaria siempre está en busca de nuevas formas de ofrecer productos más saludables y nutritivos, y es por eso que la patente de "Composiciones de pescado preparadas en una retorta que comprenden productos de proteína vegetal estructurada" es una gran innovación en este campo. Esta patente se refiere a una composición de alimentos que combina pescado y proteína vegetal estructurada (PVE) en una sola preparación. La PVE es un producto hecho a partir de proteínas vegetales que se han procesado para imitar la textura y el sabor de la carne. La combinación de pescado y PVE en esta patente ofrece una alternativa saludable y sostenible a las preparaciones de pescado tradicionales. La preparación de esta composición se realiza en una retorta, que es un dispositivo utilizado para cocinar y esterilizar alimentos. La retorta es un método de conservación de alimentos que permite la conservación de los alimentos a temperatura ambiente durante largos períodos sin necesidad de refrigeración. Esta técnica es muy utilizada en la industria alimentaria para la preparación de alimentos enlatados y otros productos esterilizados. La combinación de pescado y PVE en esta patente ofrece una serie de beneficios para la salud. El pescado es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. La adición de PVE aumenta aún más el contenido de proteínas y fibra dietética, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Además de sus beneficios para la salud, la combinación de pescado y PVE también tiene un impacto positivo en el medio ambiente. La producción de PVE es menos intensiva en recursos que la producción de carne, lo que reduce la huella de carbono de la preparación. Además, el uso de la retorta para la preparación de alimentos permite una mayor eficiencia en la conservación de los alimentos, lo que reduce el desperdicio y la necesidad de refrigeración. En resumen, la patente de "Composiciones de pescado preparadas en una retorta que comprenden productos de proteína vegetal estructurada" es una innovación importante en la industria alimentaria. Esta composición ofrece una alternativa saludable y sostenible a las preparaciones de pescado tradicionales, con una serie de beneficios para la salud y el medio ambiente. Esta patente es una muestra más de cómo la innovación en la industria alimentaria puede llevar a productos más saludables y sostenibles para todos.

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