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Composiciones De Imitacion De Comida De Origen Marino Que Comprenden Productos De Proteina Vegetal Texturizada Y Acidos Grasos.


Las patentes son una herramienta esencial para proteger la propiedad intelectual de las invenciones y descubrimientos. En este caso, hablaremos sobre una patente de composiciones de imitación de comida de origen marino que incluyen productos de proteína vegetal texturizada y ácidos grasos.

La industria alimentaria ha estado buscando formas de crear alternativas saludables y sostenibles a los productos de origen animal. En particular, los productos de proteína vegetal se han convertido en una opción popular para los consumidores que buscan reducir su consumo de carne y productos lácteos.

La patente en cuestión se centra en el desarrollo de composiciones de imitación de comida de origen marino utilizando productos de proteína vegetal texturizada y ácidos grasos. Estos productos se han utilizado para crear imitaciones de pescado, mariscos y otros alimentos de origen marino.

La proteína vegetal texturizada se ha utilizado durante mucho tiempo en la industria alimentaria como una alternativa a la carne y otros productos animales. Es una fuente de proteína de alta calidad que se puede producir a partir de una variedad de fuentes vegetales, como la soja, el trigo y los guisantes.
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Los ácidos grasos son otro componente importante de estas composiciones. Los ácidos grasos omega-3, en particular, se han relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y la mejora de la función cognitiva.

Al combinar estos dos ingredientes, los inventores de la patente han creado una composición que imita el sabor y la textura de los productos de origen marino, sin la necesidad de utilizar productos animales. Esto no solo es beneficioso para los consumidores que buscan opciones más saludables y sostenibles, sino que también puede tener un impacto positivo en el medio ambiente al reducir la necesidad de pescar y criar animales para la alimentación.

En resumen, la patente de composiciones de imitación de comida de origen marino que incluyen productos de proteína vegetal texturizada y ácidos grasos es una innovación importante en la industria alimentaria. No solo ofrece una alternativa saludable y sostenible a los productos de origen animal, sino que también puede tener un impacto positivo en el medio ambiente y la salud humana.
Algunas patentes que relacionadas son:

* DERIVADOS AZETIDINONA Y SUS METODOS DE USO.
* DERIVADOS DE AZETIDINONA PARA EL TRATAMIENTO DE TRASTORNOS DEL METABOLISMO LIPIDICO.
* INHIBIDORES DE HISTONA DESACETILASA CON ACTIVIDAD COMBINADA SOBRE HISTONA DESACETILASAS CLASE I Y CLASE IIB EN COMBINACION CON INHIBIDORES DEL PROTEASOMA.
* COMBINACIONES DE INHIBIDORES DE HISTONA DESACETILASA ESPECIFICOS DE CLASE-I CON INHIBIDORES DEL PROTEASOMA.
* COMPUESTOS DE PIRIDO (2,3-D)PIRIMIDINONA Y SU USO COMO INHIBIDORES DE LA ENZIMA FOSFOINOSITIDO 3.
* BIOMARCADORES DE LA MODULACION DE OBJETIVO, EFICACIA, DIAGNOSTICO, Y/O PRONOSTICO PARA LOS INHIBIDORES DE RAF.
* INHIBIDORES DE SERINA HIDROLASA.



Descripcion: La presente invencion proporciona composiciones de imitacion de comida de origen marino que contienen un producto de proteina vegetal estructurada y acido graso, de tal forma que la composicion de imitacion de comida de origen marino de la invencion tiene el sabor y el olor de carne de comida de origen marino y contiene niveles de acidos grasos omega-3 comparables a los niveles que se encuentran en la comida de origen marino rica en acidos grasos omega-3.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Composiciones De Imitacion De Comida De Origen Marino Que Comprenden Productos De Proteina Vegetal Texturizada Y Acidos Grasos. en México

Solicitud: MX/a/2009/002911

Fecha de Presentacion: 2009-03-18

Solicitante(s): SOLAE, LLC; Legal Department E4, 4300 Duncan Avenue, 63110, St. Louis, Missouri, E.U.A.

Inventor(es): ANDREAS G. ALTEMUELLER, 943 Newport Avenue, 63119, Webster Groves, Missouri, E.U.A.

Clasificacion: A23J3/22 (2006-01), A23J3/14 (2006-01), A23J3/16 (2006-01), A23L1/30 (2006-01) referente a Composiciones De Imitacion De Comida De Origen Marino Que Comprenden Productos De Proteina Vegetal Texturizada Y Acidos Grasos.



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