Composiciones De Grasa Solida Que Contiene Un Acido Graso Poliinsaturado Y Usos Y Produccion De Las Mismas

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion provee una composicion grasa solida que incluye un aceite que tiene grasa saturada y un aceite que tiene por lo menos un acido graso poliinsaturado de cadena larga; en particular, la composicion grasa solida puede tener altos niveles de acido graso poliinsaturado de cadena larga y bajos ante la no presencia de emulsificadores; en modalidades preferidas, el aceite poliinsaturado es un aceite microbiano no invernizado; la invencion se refiere tambien a metodos para elaborar tales composiciones y productos alimenticios, nutricionales y farmaceuticos que comprenden dichas composiciones.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/002404

Fecha de Presentación:

01-03-2010

Clasificación:

A23D9/013 (2006-01)

Solicitante(s):

MARTEK BIOSCIENCES CORPORATION; 6480 Dobbin Road, 21045, Columbia, Maryland, E.U.A.

Inventor(es):

SENANAYAKE, Janaka Namal S.P., AHMED, Naseer, FICHTALI, Jaouad, 2052 Von List Way, 40502, Lexington, Kentucky, E.U.A.

Información Adicional

Las composiciones de grasa sólida que contienen ácidos grasos poliinsaturados son una opción cada vez más popular en la industria alimentaria. Estos ácidos grasos, como el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, se consideran esenciales porque nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solo y debemos obtenerlos a través de nuestra dieta. Estas composiciones de grasa sólida se utilizan en una variedad de aplicaciones, desde margarinas y mantequillas hasta productos horneados y alimentos fritos. La incorporación de ácidos grasos poliinsaturados en estas aplicaciones puede mejorar la calidad nutricional de los alimentos y proporcionar beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La producción de estas composiciones de grasa sólida implica la hidrogenación parcial de aceites vegetales ricos en ácidos grasos poliinsaturados. La hidrogenación parcial es un proceso que convierte los aceites líquidos en grasas sólidas más estables a temperatura ambiente. Sin embargo, este proceso también puede producir grasas trans no deseadas, que se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para abordar este problema, se han desarrollado técnicas alternativas de producción, como la interesterificación química y enzimática. Estas técnicas pueden producir composiciones de grasa sólida que contienen ácidos grasos poliinsaturados sin la formación de grasas trans. En conclusión, las composiciones de grasa sólida que contienen ácidos grasos poliinsaturados son una opción saludable y nutricionalmente valiosa para la industria alimentaria. A medida que se desarrollan nuevas técnicas de producción, es probable que veamos una mayor adopción de estos ingredientes en una variedad de productos alimenticios.

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