Composiciones Acidas Que Contienen Proteina Y Fibra Y Procesos Para Prepararlas.
Las composiciones ácidas que contienen proteína y fibra son una innovación que promete revolucionar la industria alimentaria. Esta patente describe un proceso para preparar estas composiciones, que son ricas en nutrientes y tienen un sabor delicioso.
La proteína y la fibra son dos nutrientes esenciales para una dieta saludable. La proteína ayuda a construir y reparar los tejidos del cuerpo, mientras que la fibra ayuda a mantener el tracto gastrointestinal en buen estado. Sin embargo, muchas personas no consumen suficiente proteína y fibra en su dieta diaria.
La patente describe un proceso para preparar composiciones ácidas que contienen proteína y fibra. Estas composiciones pueden ser utilizadas en una variedad de productos alimenticios, como barras energéticas, bebidas y batidos. Además, se pueden utilizar como suplementos dietéticos para personas que necesitan una mayor ingesta de proteína y fibra.
El proceso de preparación de estas composiciones es sencillo y eficiente. Se utiliza una mezcla de proteína y fibra, que se combina con una solución ácida. La mezcla se agita y se calienta a una temperatura específica durante un tiempo determinado. Después de este proceso, se obtiene una composición ácida que contiene proteína y fibra.
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Las composiciones ácidas resultantes tienen un sabor agradable y una textura suave. Además, son ricas en nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mejorar su dieta. Estas composiciones también son fáciles de incorporar en la dieta diaria, ya sea como un snack o como parte de una comida.
En resumen, la patente de composiciones ácidas que contienen proteína y fibra es una innovación emocionante en la industria alimentaria. Con su proceso de preparación sencillo y eficiente, estas composiciones prometen ser una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan mejorar su dieta.
Algunas patentes que relacionadas son: * COMPOSICION PARA LIBERACION SOSTENIDA DE FARMACO QUE DEMUESTRA UN PATRON DE LIBERACION ASCENDENTE DEL ORDEN CERO, METODOS PARA LA ELABORACION DE DICHA COMPOSICION.
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* BOTELLA.
Descripcion: La presente invencion se refiere a composiciones que contienen proteina y fibra; en una modalidad, las composiciones contiene: (a) un componente proteinico que contiene una proteina seleccionada del grupo formado por suero de la leche, caseina y mezclas de estos; y (b) aproximadamente entre 0.8 % y 5% de un componente fibroso, en peso de la composicion; en donde la composicion contiene particulas que tiene una mediana de tamaños de particula de aproximadamente 1 micrometro o menor y, donde, el pH de la composicion esta aproximadamente entre 3 y 5; en otra modalidad, las composiciones contienen: (a) un componente proteinico que contiene una proteina seleccionada del grupo formado por suero de la leche, caseina y mezclas de estos; y (b) aproximadamente entre 0.05 % y 5 % de un componente fibroso, en peso de la composicion; en donde la composicion contiene particulas que tienen una mediana de tamaños de particula aproximadamente mayor de 0.8 micrometros y hasta 1 micrometro, y donde el pH de la composicion esta aproximadamente entre 3 y 5; en otra modalidad adicional, puede prepararse otras ciertas composiciones utilizando el siguiente proceso: (a) mezclar el componente proteinico y el componente fibroso para formar una primera mezcla que contiene las particulas; y (b) mezclar un componente acido y la primera mezcla a una temperatura de aproximadamente entre 4 ºC y 43 ºC para formar una segunda mezcla que contiene las particulas; en donde las particulas tiene una mediana de tamaños de particula aproximadamente de 1 micrometro o menor, y donde la primera mezcla y la segunda mezcla se forman en condiciones de elevado esfuerzo cortante.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Composiciones Acidas Que Contienen Proteina Y Fibra Y Procesos Para Prepararlas. en México
Solicitud: PA/a/2004/010462
Fecha de Presentacion: 2004-10-22
Solicitante(s):
Inventor(es): NUNES, RAUL VICTORINO, KRUMMEN, ROGER WILLIAM, SMALL, LEONARD EDWIN, MEHANSHO, HAILE, 173 Shoemaker Drive, 45140, Loveland, Ohio, E.U.A.
Clasificacion: A23C9/152 (2006-01), A23C9/154 (2006-01), A23L1/00 (2006-01), A23L1/305 (2006-01), A23L1/308 (2006-01), A23L2/66 (2006-01), A23L2/68 (2006-01), A23L2/68 (2006-01) referente a Composiciones Acidas Que Contienen Proteina Y Fibra Y Procesos Para Prepararlas.