Una Composicion De Sabor De Queso Y Proceso Para Hacer La Misma.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a una composicion de sabor de queso y un proceso para preparar una composicion de sabor de queso que comprende los pasos de (a) poner en contacto un producto lacteo que contiene proteina con un cultivo de acido lacteo para formar una mezcla de reaccion a una temperatura de alrededor de 25 a alrededor de 45°C por alrededor de 8 a alrededor de 72 horas para proporcionar peptidos y aminoacidos libres y, (b) poner en contacto los peptidos y aminoacidos libres dentro de la mezcla de reaccion con aminoacidos oxidasa para quitar las aminas de los peptidos y aminoacidos libres para proporcionar ?-ceto acidos, donde los ?-ceto acidos adema se metabolizan dentro de la mezcla de reaccion para proporcionar compuestos de sabor. La presente invencion tambien proporciona un producto alimenticio que comprende la composicion de sabor de queso.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2006/013462

Fecha de Presentación:

17-11-2006

Clasificación:

A23L1/23 (2006-01), A23C19/032 (2006-01), A23L1/226 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

BENJAMIN E. DIAS, RAMARATHNA KOKA, 1101 Alder Lane, 60056, Mount Prospect, Illinois, E.U.A.

Información Adicional

La presente invención se refiere a una composición de sabor de queso y al proceso para hacer la misma. La composición de sabor de queso está diseñada para proporcionar un sabor auténtico y distintivo de queso a una amplia variedad de alimentos. La composición de sabor de queso de la presente invención comprende una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados que se combinan para proporcionar un sabor auténtico de queso. Los ingredientes incluyen una base de queso en polvo, sal, aromas naturales y artificiales, y otros ingredientes opcionales como ácido cítrico y lactosa. El proceso para hacer la composición de sabor de queso incluye la mezcla de los ingredientes en cantidades específicas y la homogeneización de la mezcla resultante. La homogeneización es un proceso crítico que asegura que los ingredientes se mezclen de manera uniforme y que se logre una textura suave y uniforme. La composición de sabor de queso de la presente invención es especialmente adecuada para su uso en alimentos procesados, como salsas, aderezos para ensaladas, snacks, productos horneados, productos cárnicos y productos lácteos. La composición de sabor de queso también puede ser utilizada en la preparación de alimentos caseros, como pizzas, macarrones con queso y otros platos que requieren un sabor auténtico de queso. La presente invención proporciona una composición de sabor de queso auténtico y distintivo que es fácil de usar y puede ser utilizada en una amplia variedad de alimentos. Además, el proceso para hacer la composición de sabor de queso es simple y eficiente, lo que permite una producción en masa rentable. En resumen, la presente invención proporciona una composición de sabor de queso auténtico y distintivo y un proceso para hacer la misma que es simple y eficiente. La composición de sabor de queso es adecuada para su uso en una amplia variedad de alimentos procesados y caseros, lo que la convierte en una opción atractiva para los fabricantes de alimentos y los consumidores por igual.

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