Composicion De Proteina Y Su Uso En Carne Reestructurada Y Productos Alimenticios.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a una composicion que contiene proteina, que comprende: una composicion de proteina, donde al menos aproximadamente 75% en peso de la composicion de proteina contiene al menos aproximadamente 15% en peso de piezas grandes comprendidas de fibras de proteina de al menos aproximadamente 4 centimetros de largo, hebras de proteina de al menos aproximadamente 3 centimetros de largo, y trozos de proteina de al menos aproximadamente 2 centimetros de largo y donde al menos aproximadamente 75% en peso de la composicion de proteina tiene una resistencia al cizallamiento de al menos aproximadamente 1400 gramos. La invencion tambien se refiere a un proceso para preparar la composicion de proteina. La invencion adema se refiere a un producto de carne reestructurada, o un producto vegetal, o un producto de fruta que comprende: una composicion de proteina vegetal; una carne triturada, o un vegetal triturado, o una fruta triturada, respectivamente; y agua; donde al menos aproximadamente 75% en peso de la composicion de proteina contiene al menos aproximadamente 15% en peso de piezas grandes comprendidas de fibras de proteina de al menos aproximadamente 4 centimetros de largo, hebras de proteina de al menos aproximadamente 3 centimetros de largo, y trozos de proteina de al menos aproximadamente 2 centimetros de largo y donde al menos aproximadamente 75% en peso de la composicion de proteina tiene una resistencia al cizallamiento de al menos aproximadamente 1400 gramos. En otra modalidad, la invencion describe un proceso para preparar el producto de carne reestructurada, o el producto vegetal, o el producto de fruta, respectivamente.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2008/014604

Fecha de Presentación:

14-11-2008

Clasificación:

A23J3/00 (2006-01), A23L1/212 (2006-01), A23L1/317 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

EDUARDO GODINEZ, MATTHEW K. MCMINDES, IZUMI MUELLER, MAC ORCUTT, PATRICA A. ALTEMUELLER, 1275 C. Woodchase Lane, 63017, Chesterfield, Missouri, E.U.A.

Información Adicional

La proteína es un nutriente esencial para el cuerpo humano, ya que es la base de los músculos, los huesos y otros tejidos. Además, es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de hormonas y enzimas. Por ello, la composición de proteína es un tema de gran importancia en la industria alimentaria, especialmente en la producción de carne reestructurada y otros productos alimenticios. La carne reestructurada es un producto que se obtiene a partir de la mezcla de carne picada con otros ingredientes, como proteínas vegetales, almidones y grasas. Este tipo de carne se utiliza en la elaboración de hamburguesas, salchichas y otros productos similares. En este sentido, la composición de proteína es un factor clave para la calidad y el sabor de la carne reestructurada. Si la proteína utilizada es de baja calidad o insuficiente, el producto final puede resultar menos sabroso y nutritivo. Por otro lado, la proteína también se utiliza en otros productos alimenticios, como los suplementos proteicos y las barras energéticas. En estos casos, la composición de proteína es aún más importante, ya que se busca obtener un producto con un alto contenido de proteínas y una excelente calidad nutricional. En este sentido, es fundamental utilizar proteínas de alta calidad y de fácil digestión, como las proteínas de suero de leche, la caseína y la proteína de soja. En conclusión, la composición de proteína es un factor clave en la producción de carne reestructurada y otros productos alimenticios. Es importante utilizar proteínas de alta calidad y de fácil digestión para obtener productos nutritivos y sabrosos. Además, la inclusión de proteínas en la dieta diaria es fundamental para mantener una buena salud y un correcto funcionamiento del cuerpo humano. Por ello, es recomendable consumir alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos, de forma equilibrada y en combinación con otros nutrientes esenciales.

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