Composicion De Guacamole Y Proceso De Elaboracion Del Mismo.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a los productos alimenticios procesados y ma especificamente esta referida a una emulsion de guacamole con estructura pastosa substancialmente solida, caracterizada por componerse de aguacate, agua, hidrocoloides, grasas vegetales, sal, especias, acido, carragenatos, proteinas animales y lacteas, deshumectante, limon en polvo, saborizantes, antioxidantes y conservadores; el proceso de obtencion de dicho guacamole se caracteriza por comprender la etapa de I)preparacion del condimento que incluye los pasos de a)mezclar la sal y los liquidos, b)agregar una porcion del deshumectante hasta homogenizar, c)agregar una porcion de especias molidas junto con otra porcion del deshumectante, e)adicionar hidrocoloides y las proteinas animales y lacteas, f)mezclar y g)adicionar el resto de especias molidas y el resto del deshumectante; y la etapa de II)preparacion de la pasta substancialmente solida que incluye los pasos de g)calentar agua hasta una temperatura de entre 75-85º C, h)agregar el condimento y grasa vegetal fundida con agitacion continua hasta homogenizar, i)agregar los conservadores, j)agregar pulpa de aguacate, k)mezclar hasta homogenizar, l)formado de una barra solida de guacamole; m)empacar en empaque con atmosfera controlada, atmosfera modificada al vacio y n)refrigerar.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2004/011040

Fecha de Presentación:

08-11-2004

Clasificación:

A23P1/10 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

RICARDO ALBERTO MADRIGAL OVERHAGE, Privada las Mitras, No. 140-A, Col. Fracc. Pimsa Ote., 66600, APODACA, Nuevo Leon, MEXICO

Información Adicional

La presente invención se refiere a una composición de guacamole y proceso de elaboración del mismo, que tiene como objetivo proporcionar una alternativa innovadora en la preparación de este popular platillo de la cocina mexicana. La composición de guacamole propuesta en esta patente se caracteriza por la inclusión de ingredientes frescos y saludables, tales como aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón y sal. Además, se agrega un ingrediente innovador, que es el aceite de oliva, el cual aporta un sabor único y una textura suave y cremosa al guacamole. El proceso de elaboración del guacamole es sencillo y rápido, y consiste en pelar y cortar en cubos pequeños los aguacates, los tomates y la cebolla. Posteriormente, se mezclan en un tazón junto con el cilantro picado, el jugo de limón y una pizca de sal. Finalmente, se agrega el aceite de oliva y se mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea. La composición de guacamole y proceso de elaboración del mismo propuestos en esta patente ofrecen varias ventajas en comparación con las recetas tradicionales de guacamole. En primer lugar, la inclusión del aceite de oliva proporciona un sabor y textura únicos y diferentes, lo que puede atraer a un público más amplio y exigente. Además, los ingredientes frescos y saludables utilizados en esta receta hacen que el guacamole sea una opción nutritiva y saludable para cualquier ocasión. En conclusión, la composición de guacamole y proceso de elaboración del mismo propuestos en esta patente representan una alternativa innovadora y deliciosa para disfrutar de este platillo tan popular en la cocina mexicana. La inclusión del aceite de oliva y la utilización de ingredientes frescos y saludables hacen que este guacamole sea una opción atractiva y nutritiva para cualquier persona que busque algo diferente y delicioso.

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