Composicion Alimenticia Lactea Cocida, Con Bajo Contenido De Huevos Y Que Comprende Pectinas.
La presente invención se refiere a una composición alimenticia láctea cocida con bajo contenido de huevos y que comprende pectinas. Esta composición alimenticia es una solución innovadora para aquellas personas que buscan una alternativa alimentaria saludable y nutritiva.
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La composición alimenticia láctea cocida con bajo contenido de huevos y que comprende pectinas es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo humano. Además, su bajo contenido de huevos la hace apta para personas que presentan alergias o intolerancias a este alimento.
Las pectinas presentes en esta composición alimenticia son un tipo de fibra soluble que se encuentra naturalmente en ciertos alimentos, como las frutas y verduras. Las pectinas tienen la capacidad de formar geles y espesantes, lo que permite mejorar la textura y consistencia de la composición alimenticia.
La cocción de la composición alimenticia láctea con bajo contenido de huevos y que comprende pectinas permite una mayor estabilidad en su conservación, además de una mayor seguridad alimentaria. La cocción también permite una mayor digestibilidad y absorción de los nutrientes presentes en la composición.
En conclusión, la composición alimenticia láctea cocida con bajo contenido de huevos y que comprende pectinas es una alternativa saludable y nutritiva para aquellas personas que buscan una alimentación equilibrada y variada. Esta composición es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, además de ser apta para personas con alergias o intolerancias a los huevos. Su cocción permite una mayor estabilidad y seguridad alimentaria, así como una mayor digestibilidad y absorción de los nutrientes presentes en ella.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a una composicion alimenticia lactea cocida que contiene huevos, que comprende al menos una pectina, cuyo contenido de huevos se puede disminuir. La invencion tambien se refiere a un procedimiento para su preparacion.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Composicion Alimenticia Lactea Cocida, Con Bajo Contenido De Huevos Y Que Comprende Pectinas. en México
Solicitud: MX/a/2008/012459
Fecha de Presentacion: 2008-09-29
Solicitante(s):
Inventor(es): JEAN-EMMANUEL SERRE, MICHEL MUNCK, La Croix, F-14100, Le Mesnil-Eudes, FRANCIA
Clasificacion: A23L1/187 (2006-01), A23C9/154 (2006-01), A23L1/0524 (2006-01) referente a Composicion Alimenticia Lactea Cocida, Con Bajo Contenido De Huevos Y Que Comprende Pectinas.