Cobertura De Chocolate Reducida En Grasa Formada Por Aspersion.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Se divulga un producto de confiteria congelado que tiene una cobertura de chocolate reducida en grasa. La cobertura de chocolate contiene menos de aproximadamente el 40% de grasa en peso de la cobertura, y tiene un grosor menor a la cobertura formada por inmersion. Tambien lo que se divulga es un dispositivo por aspersion para recubrimiento y el proceso para aplicar la cobertura.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/004871

Fecha de Presentación:

30-04-2010

Clasificación:

A23G3/20 (2006-01), A23G9/24 (2006-01), A23G9/26 (2006-01), A23G9/48 (2006-01)

Solicitante(s):

NESTEC S.A.; Avenue Nestle 55, CH-1800, Vevey, SUIZA

Inventor(es):

ALAIN LEAS, GARY PIERRE MAUL, SAMNANG NOS, 5927, ST.-Fillans Court, 43017, Dublin, Ohio, E.U.A.

Información Adicional

La industria alimentaria se ha visto en la necesidad de innovar en la creación de productos más saludables, sin sacrificar el sabor y la calidad. Una de estas innovaciones es la cobertura de chocolate reducida en grasa formada por aspersión, una patente que promete revolucionar el mercado de los chocolates. Esta patente se basa en un proceso de fabricación que utiliza la técnica de aspersión para aplicar una capa fina de chocolate sobre el producto final. La gran ventaja de este método es que se utiliza una menor cantidad de chocolate, lo que reduce significativamente la cantidad de grasas y calorías en comparación con las coberturas tradicionales. Además, la técnica de aspersión permite una mayor precisión en la aplicación del chocolate, lo que se traduce en una cobertura uniforme y de alta calidad. Esto es especialmente importante para productos como galletas, bizcochos y otros postres, donde la apariencia y el sabor son fundamentales para el éxito del producto. Otra ventaja de esta patente es que el chocolate utilizado es de alta calidad, lo que garantiza un sabor y aroma excepcionales. Además, al utilizar una menor cantidad de chocolate, se reduce el costo de producción, lo que puede traducirse en precios más competitivos para los consumidores. En resumen, la cobertura de chocolate reducida en grasa formada por aspersión es una patente innovadora que promete revolucionar el mercado de los chocolates. Su proceso de fabricación permite una reducción significativa en la cantidad de grasas y calorías, sin sacrificar el sabor y la calidad del producto final. Se espera que esta patente sea ampliamente adoptada por la industria alimentaria en los próximos años, ofreciendo a los consumidores opciones más saludables y deliciosas.

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