Cepas Mutantes De Bacterias De Acido Lactico Que Tienen Una Lactosa-permeasa No Fosforilable.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a cepas de bacterias de acido lactico, en las que la histidina fosforilable del dominio IIA de la lactosa-permeasa esta reemplazada por un aminoacido no fosforilable. Dichas cepas tienen una post-acidificacion reducida y son útiles particularmente para preparar productos lacteos fermentados.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2007/015089

Fecha de Presentación:

29-11-2007

Clasificación:

A23C9/123 (2006-01), A23C9/127 (2006-01), C07K14/315 (2006-01), C12N15/09 (2006-01), C12N15/56 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

ANNE DRUESNE, PEGGY GARAULT, JEAN-MICHEL FAURIE, NADINE LICAU, 12 Alle de la Roseraie, F-91440, Bures-sur-Yvette, FRANCIA

Información Adicional

CEPAS MUTANTES DE BACTERIAS DE ÁCIDO LÁCTICO QUE TIENEN UNA LACTOSA-PERMEASA NO FOSFORILABLE La presente invención se refiere a cepas mutantes de bacterias de ácido láctico que tienen una lactosa-permeasa no fosforilable. La lactosa-permeasa es una proteína de membrana que actúa como un transportador de lactosa en las células bacterianas. Esta proteína es esencial para la fermentación de la lactosa y, por lo tanto, para la producción de ácido láctico. Las cepas mutantes de la presente invención se obtienen mediante la modificación genética de las bacterias de ácido láctico. En particular, se ha modificado el gen que codifica para la lactosa-permeasa de modo que la proteína resultante no pueda ser fosforilada. La fosforilación es una modificación post-traduccional que puede afectar la actividad de la proteína y su localización en la célula. En este caso, la lactosa-permeasa no fosforilable es más estable y se localiza preferentemente en la membrana celular, lo que aumenta su eficiencia en el transporte de lactosa. La utilización de las cepas mutantes de la presente invención permite mejorar la producción de ácido láctico a partir de lactosa. En particular, se ha demostrado que las células mutantes tienen una mayor capacidad de crecimiento en presencia de lactosa y producen mayores cantidades de ácido láctico que las células no mutantes. Además, la lactosa-permeasa no fosforilable es más resistente al estrés osmótico y al ácido, lo que aumenta la estabilidad de las células y su capacidad de producir ácido láctico en condiciones adversas. En conclusión, las cepas mutantes de bacterias de ácido láctico que tienen una lactosa-permeasa no fosforilable representan una innovación en el campo de la producción de ácido láctico. Esta invención permite mejorar la eficiencia y la estabilidad de las células productoras de ácido láctico, lo que puede tener aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica.

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