Cepas De Lactobacillus Y Usos De Las Mismas
CEPAS DE LACTOBACILLUS Y USOS DE LAS MISMAS
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Las cepas de Lactobacillus son bacterias beneficiosas que se encuentran naturalmente en el tracto gastrointestinal humano. Estas bacterias son conocidas por su capacidad para mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. Ahora, una nueva patente ha sido otorgada para cepas específicas de Lactobacillus con usos innovadores en la industria alimentaria y de la salud.
La patente, titulada "Cepas de Lactobacillus y usos de las mismas", describe una serie de cepas de Lactobacillus que han sido seleccionadas y aisladas por su capacidad para producir compuestos beneficiosos para la salud. Estas cepas se han identificado como capaces de producir ácido láctico y otros metabolitos que tienen propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
Además, la patente describe los usos potenciales de estas cepas de Lactobacillus en la industria alimentaria. Se ha demostrado que estas cepas pueden mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos al inhibir el crecimiento de bacterias patógenas y reducir la oxidación de los lípidos. También se ha demostrado que estas cepas pueden mejorar la textura y el sabor de los productos alimenticios.
En el campo de la salud, la patente describe los usos potenciales de estas cepas de Lactobacillus en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades. Se ha demostrado que estas cepas pueden mejorar la salud digestiva al equilibrar la flora intestinal y reducir la inflamación. También se ha demostrado que estas cepas pueden mejorar la salud inmunológica al estimular la producción de anticuerpos y fortalecer la barrera mucosa del tracto gastrointestinal.
En resumen, la patente "Cepas de Lactobacillus y usos de las mismas" describe cepas específicas de Lactobacillus con usos innovadores en la industria alimentaria y de la salud. Estas cepas tienen el potencial de mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos, así como prevenir y tratar diversas enfermedades. Con el tiempo, se espera que estas cepas se conviertan en una herramienta importante para mejorar la salud y el bienestar humano.
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Descripcion: Se proporcionan cepas lactobacillus que tienen una configuracion genetica basada en digestiones Apa I, Not I, y Xba I. Preferentemente, las cepas reducen el nivel de al menos uno de los coliformes y E. Coli. Dentro del tracto gastrointestinal de un animal. Se proporciona adicionalmente un microbiano de alimentacion directa que incluye la cepa. Tambien se proporciona un metodo para alimentar a un animal con la cepa y un metodo para formar un microbiano de alimentacion directa que incluye la cepa.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Cepas De Lactobacillus Y Usos De Las Mismas en México
Solicitud: PA/a/2005/002127
Fecha de Presentacion: 2005-02-22
Solicitante(s):
Inventor(es): REHBERGER, THOMAS, G., MAXWELL, CHARLES, V., 8422 Jackson Park Boulevard, 53226, Wauwatosa, Wisconsin, E.U.A.
Clasificacion: A23K1/00 (2006-01), A23K1/18 (2006-01), C12N1/20 (2006-01) referente a Cepas De Lactobacillus Y Usos De Las Mismas