Beta-mananasa De La Broca Del Cafe, Hypothenemus Hampei, Y Usos De La Misma.
La broca del café, Hypothenemus hampei, es una plaga que afecta a los cultivos de café en todo el mundo. Esta pequeña escarabajo es responsable de causar grandes daños a los granos de café, lo que reduce la calidad y el rendimiento de la cosecha. Sin embargo, hay una solución natural para combatir la broca del café: la beta-mananasa.
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La beta-mananasa es una enzima que se encuentra naturalmente en algunas plantas, incluyendo la piña. Esta enzima es capaz de disolver las paredes celulares de la broca del café, lo que la hace vulnerable a otros pesticidas y a los mecanismos de defensa naturales de la planta. Además, la beta-mananasa también es capaz de mejorar la calidad del café al reducir la cantidad de granos dañados por la broca.
El uso de la beta-mananasa para combatir la broca del café es una alternativa natural y sostenible a los pesticidas químicos. Además, esta enzima también tiene otros usos potenciales en la industria alimentaria, como la mejora de la textura y la calidad de los productos horneados y la reducción de la viscosidad en algunos alimentos.
La beta-mananasa es una solución prometedora para combatir la broca del café y mejorar la calidad del café. Además, su potencial para su uso en otras aplicaciones alimentarias la convierte en una enzima valiosa en la industria alimentaria. Es importante seguir investigando y desarrollando nuevas formas de utilizar la beta-mananasa para aprovechar al máximo sus beneficios.
Algunas patentes que relacionadas son: * COMPOSICIONES AUTOGENERADORAS DE VAPOR, ARTICULOS QUE LAS COMPRENDEN Y METODOS PARA PREPARARLAS.
* MEZCLAS DE AGENTES ANTRANILAMIDA PARA EL CONTROL DE PLAGAS DE INVERTEBRADOS.
* TECNOLOGIA DE LANTIONINA ORTOGONAL DIFERENCIALMENTE PROTEGIDA.
* RECUPERACIoN COMBINADA DE HIDROGENO Y LiQUIDOS HIDROCARBURICOS DE GASES QUE CONTIENEN HIDROGENO.
* CONFIGURACIONES Y METODOS PARA REMOCION DE SOX EN GASES QUE CONTIENEN OXIGENO.
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* METODO Y SISTEMA PARA PRODUCIR UN PRODUCTO DE ALIMENTO ENTERO DESHIDRATADO.
Descripcion: La presente invencion se refiere a una proteina de ß-mananasa aislada con una secuencia de aminoacidos la cual es un 90% similar a la secuencia de aminoacidos de la SEQ ID NO: 1, asi como un polinucleotido aislado que codifica la proteina de ß-mananasa, y sistemas de expresion y celulas hospederas aislados que contiene el polinucleotido. La presente invencion tambien se relaciona a un metodo de producir de manera recombinante una proteina de ß-mananasa. Tambien se describe un metodo de degradar mananos y polisacaridos den material vegetal, el cual involucra proporcionar material vegetal y contactar el material vegetal con la proteina de ß-mananasa de la presente invencion bajo condiciones efectivas para degradar mananos y polisacaridos en el material vegetal.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Beta-mananasa De La Broca Del Cafe, Hypothenemus Hampei, Y Usos De La Misma. en México
Solicitud: MX/a/2009/005326
Fecha de Presentacion: 2009-05-20
Solicitante(s):
Inventor(es): RICARDO ACUÑA ZORNOSA, JOCELYN ROSE, Plan Alto, Chinchina, Caldas, COLOMBIA
Clasificacion: C07K14/435 (2006-01) referente a Beta-mananasa De La Broca Del Cafe, Hypothenemus Hampei, Y Usos De La Misma.