Bebidas Y Su Preparacion.
La presente invención se refiere a una nueva forma de preparar bebidas, que permite obtener un sabor más intenso y una textura más suave, sin necesidad de utilizar azúcares añadidos ni otros aditivos artificiales.
La técnica consiste en mezclar los ingredientes en una proporción adecuada y someterlos a un proceso de extracción en frío, utilizando una máquina especializada. Durante este proceso, se extraen las sustancias aromáticas y los sabores de los ingredientes, sin alterar su estructura molecular ni su valor nutricional.
Además, esta técnica permite utilizar una amplia variedad de ingredientes, desde frutas y verduras hasta hierbas y especias, lo que permite crear una gran variedad de bebidas con diferentes sabores y propiedades.
Otra ventaja de esta técnica es que las bebidas resultantes son naturales y saludables, ya que no contienen azúcares añadidos ni otros aditivos artificiales. Por lo tanto, son ideales para personas que buscan opciones más saludables y nutritivas en su dieta.
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En resumen, la presente invención ofrece una nueva forma de preparar bebidas naturales y saludables, con sabores intensos y texturas suaves, sin necesidad de utilizar azúcares añadidos ni otros aditivos artificiales. Esto abre nuevas posibilidades en el mercado de bebidas, ofreciendo opciones más saludables y variadas para los consumidores.
Algunas patentes que relacionadas son: * CUENTA, AUTORIZACION Y AUTENTIFICACION TRANSITORIA EN EL INTERFUNCIONAMIENTO ENTRE REDES DE ACCESO.
* CODIFICADOR ESCALABLE HIBRIDO, METODO Y MEDIOS PARA FORMATOS DE VIDEO DE ALTA DEFINICION Y DE DEFINICION ESTANDAR EN UN UNICO DISCO.
* RECEPTOR UNIFICADO PARA SISTEMAS DE MODULACION EN CAPAS Y JERARQUICO.
* NUTRIENTES PARA DIABETICOS.
* CALDO DE GLUCONATO PARA CEMENTO Y MEZCLA DE CONCRETO.
* CABLE SISMICO DE PARTES MULTIPLES.
* MATERIAL EXTRAYENTE PARA DESCONTAMINACION DE CUERPOS DE AGUA Y AGUAS RESIDUALES A PARTIR DE BAGAZO DE CAÑA
Descripcion: La presente invencion se refiere a un proceso para hacer un precursor en polvo para preparar una bebida acida ante mezcla del precursor en polvo con un liquido, el proceso que comprende las etapas de: (a) preparar una primera suspension la cual comprende una fuente de proteina y un estabilizante, la primera suspension que tiene un pH neutral o acido; (b) ajustar el pH de la primera suspension, si es necesario para un valor en el intervalo de 2 a 6, preferentemente de 3.5 a 4.2; y (c) secado por aspersion de la primera suspension despue de la etapa (a) o etapa (b).
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Bebidas Y Su Preparacion. en México
Solicitud: PA/a/2006/007090
Fecha de Presentacion: 2006-06-20
Solicitante(s):
Inventor(es): KAI GREBENKAMPER, REINHARD KOHLUS, KRASSIMIR PETKOV VELIKOV, Unilever R&D Vlaardingen, NL-3133, Olivier van Noortlaan 120, AT Vlaardingen, PAISES BAJOS
Clasificacion: A23L2/39 (2006-01), A23L2/68 (2006-01), A23L1/00 (2006-01) referente a Bebidas Y Su Preparacion.