Bebida Fermentada A Base De Soya.

Información de Patente de Invención

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se relaciona a un metodo para fermentar un substrato el cual contiene proteina de soya, el metodo comprende: proporcionar un liquido acuoso pasteurizado o esterilizado el cual contiene 0.5-8 % en peso de proteina de soya disuelta, 0-0.2% en peso de la proteina lactea y menos de 24% en peso de solidos; inocular el liquido con un cultivo el cual comprende una cepa de bacteria de acido lactico seleccionada del grupo el cual consiste de especies del genero Lactococcus, especies del genero Leuconostoc, cepas mesofilicas del genero Lactobacillus el cual tiene una temperatura de crecimiento optima abajo de 35°C y combinaciones de los mismos; fermentar el liquido inoculado por incubacion en una temperatura en el intervalo de 20-40°C por 0.5-11 horas para obtener un producto fermentado; en donde durante la fermentacion ocurren cambios en concentraciones de los compuestos de sabor- la concentracion de diacetilo se incrementa con por lo menos 0.2 ppm y/o la concentracion de acetaldehido se incrementa con por lo menos 0.1 ppm; la concentracion de por lo menos un n-alcanal de C5-C9 disminuye por al menos 30% y/o la concentracion de trans-2-hexenal disminuye por al menos 30%.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/005511

Fecha de Presentación:

19-05-2010

Clasificación:

A23C11/10 (2006-01), A23C11/06 (2006-01)

Solicitante(s):

UNILEVER N.V.; Weena 455, NL-3013, AL Rotterdam, PAISES BAJOS

Inventor(es):

JAN WILLEM SANDERS, AMIR MAXIMILIAAN BATENBURG, CHRISTOPH HENDRIK BECKMANN, Unilever R&D Vlaardingen B.V., Olivier van Noortlaan 120, NL-3133, AT Vlaardingen, PAISES BAJOS

Información Adicional

La bebida fermentada a base de soya es un producto innovador que ha sido patentado recientemente. Esta bebida es una alternativa saludable y deliciosa a los productos lácteos tradicionales, y es una excelente opción para las personas que buscan reducir su consumo de lácteos o que tienen intolerancia a la lactosa. La bebida fermentada a base de soya se produce a partir de la soya, que se remoja y se muele para obtener una pasta. Esta pasta se mezcla con agua y se fermenta durante un período de tiempo determinado, lo que produce una bebida suave y cremosa con un sabor ligeramente ácido. La bebida fermentada a base de soya es rica en proteínas, fibra y vitaminas, y es baja en grasas y calorías. También es una fuente excelente de calcio, lo que la convierte en una alternativa saludable a la leche de vaca. Además de ser una bebida saludable, la bebida fermentada a base de soya es versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas. Se puede utilizar como sustituto de la leche en la preparación de batidos, postres y salsas, y también se puede utilizar en la elaboración de quesos y yogures sin lácteos. En resumen, la bebida fermentada a base de soya es una innovación en la industria de los alimentos y bebidas que ofrece una alternativa saludable y deliciosa a los productos lácteos tradicionales. Esta bebida es rica en nutrientes y se puede utilizar de diversas maneras en la cocina, lo que la convierte en una excelente opción para las personas que buscan mejorar su salud y bienestar.

Otras Patentes Recientes

Nota: Para más información sobre estas u otras patentes, visite nuestro directorio de patentes.