Bebida Fermentada Basada En Soya.

Información de Patente de Invención

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a un metodo para eliminar el sabor desagradable proveniente de un sustrato que contiene proteina de soya, el metodo comprende un procedimiento de neutralizacion que incluye los siguientes pasos: - proporcionar a liquido acuoso pasteurizado o esterilizado que contiene 0.5-8% en peso de proteina de soya disuelta; - inocular el liquido pasteurizado o esterilizado con un cultivo que contiene una cepa de bacteria de acido lactico (LAB) eliminadora del sabor desagradable, capaz de metabolizar un n-alcanal de 5 a 9 atomos de carbono y/o trans-2-hexenal, la inoculacion ocurre opcionalmente despue de que el liquido pasteurizado o esterilizado ha sido primeramente fermentado con otro microorganismo; - fermentar el liquido acuoso inoculado mediante la incubacion a una temperatura en el intervalo de 20-45°C por 0.4-6 horas; en donde menos de 600 ppm de lactato son formados durante el procedimiento de neutralizacion. El presente metodo hace posible la eliminacion de las notas de sabor desagradable relacionadas a la soya, tipicas de una manera muy efectiva mediante el empleo de una cepa LAB capaz de metabolizar un n-alcanal de 5 a 9 atomos de carbono y/o trans-2-hexenal y al conducir una fermentacion relativamente corta que produce no ma que cantidades limitadas de lactato.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/005305

Fecha de Presentación:

13-05-2010

Clasificación:

A23C11/10 (2006-01), A23J3/16 (2006-01), A23L1/211 (2006-01), A23L1/305 (2006-01)

Solicitante(s):

UNILEVER N.V.; Weena 455, NL-3013, AL Rotterdam, PAISES BAJOS

Inventor(es):

MICHEL MELLEMA, JAN WILLEM SANDERS, AMIR MAXIMILIAAN BATENBURG, CHRISTOPH HENDRIK BECKMANN, JAN ROELF KLOOSTER, Unilever R&D Vlaardingen B.V., Olivier van Noortlaan 120, NL-3133, AT Vlaardingen, PAISES BAJOS

Información Adicional

La bebida fermentada basada en soya es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la leche animal o simplemente desean incorporar más alimentos fermentados en su dieta. Esta bebida de origen asiático se elabora a partir de granos de soya que se fermentan con bacterias beneficiosas y levaduras. El resultado final es una bebida cremosa, rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Además de ser una excelente fuente de proteínas vegetales, la bebida fermentada de soya también contiene vitaminas y minerales esenciales como el calcio, hierro y vitamina B12. Estos nutrientes son especialmente importantes para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana. Otro beneficio importante de la bebida fermentada de soya es su capacidad para mejorar la digestión. Los alimentos fermentados contienen probióticos, que son bacterias beneficiosas que ayudan a equilibrar la flora intestinal y mejorar la absorción de nutrientes. Además, los probióticos también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación en el cuerpo. En cuanto al sabor, la bebida fermentada de soya tiene un sabor ligeramente ácido y dulce, similar al yogur. Puede ser consumida sola o mezclada con frutas, granola o miel para un desayuno saludable y delicioso. En resumen, la bebida fermentada de soya es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a la leche animal o simplemente desean incorporar más alimentos fermentados en su dieta. Además de ser rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, también puede mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. ¡Prueba esta bebida deliciosa y nutritiva hoy mismo!

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