Bebida Fermentada Basada En Soya.
Información de Patente de Invención
Resumen de la Invención
La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.
El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.
Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.
El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.
En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.
En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.
Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)
La presente invencion se refiere a un metodo para producir una bebida mediante: - la provision de un liquido acuoso pasteurizado o esterilizado que contiene 0.5-8% en peso de proteina de soya disuelta y 0-0.2% en peso de proteina lactea; - la inoculacion del liquido pasteurizado o esterilizado con un cultivo iniciador que contiene la bacteria de acido lactico termofilica; - la fermentacion del liquido acuoso inoculado, por incubacion a una temperatura en el intervalo de 40-48°C por 0.5-24 horas, para obtener un producto fermentado que tiene una viscosidad a una temperatura de 7°C menor a 50 mPa.s a 100 s-1; en donde en total menos de 6% de los disacaridos en peso del producto fermentado son agregados antes, durante o despue de la fermentacion, y en donde, durante la fermentacion ocurren los siguientes cambios en las concentraciones de los compuestos saborizantes: ? la concentracion de lactato se incrementa con al menos 500 ppm; ? la concentracion de diacetilo se incrementa con al menos 0.3 ppm y/o la concentracion de acetaldehido se incrementa con al menos 0.05 ppm; ? la concentracion del n-hexanal disminuye por al menos 60%; ? al menos dos de la concentracion de n-pentanal, la concentracion de n-heptanal, la concentracion de n-octanal y la concentracion de n-nonanal disminuyen por al menos 50%. El presente metodo hace posible la eliminacion efectiva de las notas indeseables de soya, asi como la preparacion de sustratos fermentados con un perfil de sabor deseable que es similar a aquel de los productos lacteos fermentados.
Detalles de la Patente
Figura Jurídica:
Patentes de Invencion
Número de Solicitud:
MX/a/2010/005304
Fecha de Presentación:
13-05-2010
Clasificación:
A23C11/10 (2006-01), A23J3/16 (2006-01), A23L1/211 (2006-01), A23L1/305 (2006-01), A23L2/66 (2006-01)
Solicitante(s):
UNILEVER N.V.; Weena 455, NL-3013, AL Rotterdam, PAISES BAJOS
Inventor(es):
MICHEL MELLEMA, JAN WILLEM SANDERS, CHRISTOPH HENDRIK BECKMANN, JAN ROELF KLOOSTER, LEENDERT HENDRIK WESDORP, Unilever R&D Vlaardingen B.V., Olivier van Noortlaan 120, NL-3133, AT Vlaardingen, PAISES BAJOS
Información Adicional
Otras Patentes Recientes
- Articulo Absorbente Desechable Con Dobleces Elasticamente Contractiles Para Una Mejor Contencion De Exudados Liquidos.
- PaÑal O Calzon Con Mejor Ajuste Con Material Polimerico Particulado Absorbente Y Region De Entrepierna Preformada.
- Sistema De Consulta De Color Para Una Peluqueria.
- Articulo Absorbente Con Material Polimerico Absorbente, Indicador De Humedad Y Migracion De Surfactante Reducida.
- Cadenas De Lactobacillus Helveticus Para Producir Peptidos Hipotensivos.
Nota: Para más información sobre estas u otras patentes, visite nuestro directorio de patentes.