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Aparato Y Metodo Para Preparar Espuma A Partir De Un Liquido Alimenticio.


La espuma es un elemento que se ha vuelto cada vez más popular en la alta cocina. Su textura suave y esponjosa puede agregar un toque especial a cualquier plato, pero ¿cómo se prepara esta espuma?

Un aparato y método para preparar espuma a partir de un líquido alimenticio es una herramienta que ha sido diseñada para hacer precisamente eso. Este aparato funciona mediante la introducción de una mezcla líquida en un recipiente especial, que luego se agita vigorosamente para crear burbujas de aire en la mezcla. El resultado final es una espuma ligera y aireada que puede ser utilizada para una variedad de propósitos en la cocina.
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El proceso de preparación de la espuma es bastante simple. Primero, el líquido alimenticio que se desea convertir en espuma se coloca en el recipiente del aparato. Luego se agita vigorosamente para introducir aire en la mezcla. La cantidad de aire que se introduce en la mezcla determinará la textura final de la espuma. Una vez que se ha alcanzado la textura deseada, la espuma está lista para ser utilizada.

Este aparato y método para preparar espuma a partir de un líquido alimenticio es una herramienta útil para cualquier cocinero. Puede ser utilizado para crear una amplia variedad de espumas, desde espumas dulces para postres hasta espumas saladas para platos principales. La textura suave y esponjosa de la espuma puede agregar un toque especial a cualquier plato, y su preparación es fácil y rápida.

En resumen, el aparato y método para preparar espuma a partir de un líquido alimenticio es una herramienta valiosa para cualquier cocinero. Su capacidad para crear una amplia variedad de espumas lo convierte en un elemento esencial en la cocina de alta cocina. Si está buscando agregar un toque especial a sus platos, considere invertir en un aparato para preparar espuma y experimente con diferentes texturas y sabores.
Algunas patentes que relacionadas son:

* JUNTA DE ARTICULACION CON EXTENSION DE BRAZO DE MOMENTO MEJORADA PARA ARTICULAR UN EFECTOR DE EXTREMO DE UN INSTRUMENTO QUIRURGICO.
* COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE CONTIENEN ANTAGONISTAS DEL RECEPTOR A2A CATIONICOS.
* ENSAMBLE DE HERRAMIENTA DE LIMPIEZA CON UN IMPLEMENTO DE LIMPIEZA DESECHABLE.
* PROCESAMIENTO DE FLUIDOS SUPERCRITICOS: PREPARACION DE MICROPARTICULAS DE PROTEINA Y SU ESTABILIZACION.
* COMPOSICION Y METODO PARA PREVENIR LA INCRUSTACION EN PROCESOS CON ACIDO (MET)ACRILICO.
* SISTEMA DE AGITACION MAGNETICA EN UNA CELDA PVT.
* CELDA PARA PROBAR FLUIDOS A PRESIONES ELEVADAS.



Descripcion: Se proporciona un aparato para preparar espuma de un liquido basado en leche el cual comprende un tanque (21) para recibir el liquido que se va a espumar, en el cual se coloca un agitador (4) que puede girar en el liquido, una base (230) asociada con el tanque, un sistema (5) para impulsar el agitador. El sistema impulsor de agitador y el agitador (4, 5) comprenden elementos magneticos que permiten al agitador ser impulsado rotacionalmente de manera magnetica en el tanque (21). Se proporcionan medios (4, 5, 6) de produccion de remolinos para romper o evitar la circulacion simetrica del liquido alrededor de la mediana del eje vertical (I) del tanque.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Aparato Y Metodo Para Preparar Espuma A Partir De Un Liquido Alimenticio. en México

Solicitud: MX/a/2007/005691

Fecha de Presentacion: 2007-05-11

Solicitante(s):

Inventor(es): ALFRED YOAKIM, CHRISTOPHE BOUSSEMART, FRANCESCO CHIARELLA, 2, Chemin de la Routiaz, CH-1806, St-Legier-La-Chiesaz, SUIZA

Clasificacion: A47J27/00 (2006-01), A47J36/24 (2006-01), A47J43/046 (2006-01) referente a Aparato Y Metodo Para Preparar Espuma A Partir De Un Liquido Alimenticio.



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