Amilasas Y Glucoamilasas, Acidos Nucleicos Que Las Codifican Y Metodos Para Formarlas Y Usarlas.
Las amilasas y glucoamilasas son enzimas que desempeñan un papel importante en la digestión de los carbohidratos. Estas enzimas son producidas por microorganismos como bacterias y hongos, así como por plantas y animales.
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Las amilasas catalizan la hidrólisis del almidón y otros polisacáridos en azúcares más simples, como la maltosa y la glucosa. Por otro lado, las glucoamilasas específicamente hidrolizan el almidón en glucosa.
Las amilasas y glucoamilasas son codificadas por ácidos nucleicos, específicamente por los genes AMY y GLU, respectivamente. Estos genes son responsables de la producción de las enzimas y su actividad biológica.
Existen diferentes métodos para formar y usar estas enzimas. Una de las formas más comunes es la producción a través de fermentación, donde se utilizan microorganismos para producir las enzimas de manera natural. También se pueden producir a través de la ingeniería genética, donde se manipulan los genes responsables de la producción de estas enzimas.
Las amilasas y glucoamilasas tienen una amplia variedad de aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y en la producción de biocombustibles. En la industria alimentaria, se utilizan para la producción de jarabes de glucosa, cerveza y pan. En la industria farmacéutica, se utilizan para la producción de medicamentos para la diabetes y enzimas digestivas. Además, se utilizan en la producción de biocombustibles como el etanol y el butanol.
En conclusión, las amilasas y glucoamilasas son enzimas importantes en la digestión de los carbohidratos y tienen una amplia variedad de aplicaciones en diferentes industrias. Su producción y uso se lleva a cabo a través de diferentes métodos y técnicas, lo que las convierte en una herramienta valiosa para la producción y desarrollo de diferentes productos.
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Descripcion: En un aspecto, la invencion esta dirigida a polipeptidos que tienen actividad de amilasa y/o glucoamilasa, polinucleotidos que codifican los polipeptidos, y metodos para formar y usar estos polinucleotidos y polipeptidos. En un aspecto, los polipeptidos de la invencion se pueden usar como amilasas, por ejemplo, alfa amilasas, para catalizar la hidrolisis de polisacarido, oligosacarido o almidon en azucares. En un aspecto, la invencion provee liberacion retardada composiciones que comprende un ingrediente deseado revestido por un revestimiento de polimero de latex. En formas de realizacion alternativas, las enzimas son usadas para producir biocombustibles, por ej., etanol, butanol, propanol, o una mezcla de gasolina-etanol, que incluyen un bioetanol, biopropanol, biobutanol, o un biodiesel, o para cualquier forma de procesamiento de combustible o biomasa.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Amilasas Y Glucoamilasas, Acidos Nucleicos Que Las Codifican Y Metodos Para Formarlas Y Usarlas. en México
Solicitud: MX/a/2009/006782
Fecha de Presentacion: 2009-06-19
Solicitante(s): SYNGENTA PARTICIPATIONS AG; 1-4955 Directors Place, 92121, San Diego, California, E.U.A.
Inventor(es): GEOFF HAZLEWOOD, MICHELLE CAYOUETTE, ELLEN BURKE, YAN ZHANG, MALGORZATA SLUPSKA, CATHY CHANG, PETHER LUGINBUHL, UVINI GUNAVARDENA, MAJID GHASSEMIAN, ARON SILVERSTONE, 11186 Caminito Rodar, 92126, San Diego, CA, E.U.A.
Clasificacion: C12N9/28 (2006-01) referente a Amilasas Y Glucoamilasas, Acidos Nucleicos Que Las Codifican Y Metodos Para Formarlas Y Usarlas.