Altos Niveles De Antioxidantes En Bebidas A Base De Cacao.
El cacao es un ingrediente que ha sido utilizado durante siglos en diversas culturas, no solo por su delicioso sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Recientemente, ha habido un gran interés en las bebidas a base de cacao debido a su alto contenido de antioxidantes.
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Los antioxidantes son sustancias que protegen a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
El cacao es una fuente rica en antioxidantes, especialmente en flavonoides y polifenoles. Estos compuestos se encuentran en mayor cantidad en el cacao sin procesar, también conocido como cacao crudo, que se ha convertido en un ingrediente popular en las bebidas saludables.
Las bebidas a base de cacao son una alternativa saludable a las bebidas azucaradas y con cafeína, ya que contienen menos azúcar y cafeína y más nutrientes beneficiosos. Además, el cacao puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una bebida relajante y saludable.
Es importante tener en cuenta que no todas las bebidas a base de cacao son iguales en cuanto a su contenido de antioxidantes. Aquellas que contienen cacao crudo y sin procesar tendrán un mayor contenido de antioxidantes que las bebidas hechas con cacao procesado.
En conclusión, las bebidas a base de cacao son una excelente opción para aquellos que buscan una bebida saludable y deliciosa. Además, su alto contenido de antioxidantes las convierte en una opción aún más saludable. Al elegir una bebida a base de cacao, es importante buscar aquellas que contengan cacao crudo y sin procesar para obtener el máximo beneficio para la salud.
Algunas patentes que relacionadas son: * ABRAZADERA PARA EL TENDIDO DE CABLES EN SISTEMAS DE TUBERIAS.
* MATERIALES INMISCIBLES EN AGUA COMO VEHICULOS PARA SUMINISTRO DE FARMACOS.
* PROCESO PARA PRODUCIR AMIDA DE ACIDO CARBOXILICO ALIFATICO.
* USO Y PRODUCCION DE METALOPROTEASAS NEUTRAS EN UN FONDO SIN SERINA PROTEASA.
* PROTEASA DE STREPTOMYCES.
* USO Y ELABORACION DE METALOPROTEASAS NEUTRAS ESTABLES EN CITRATO.
* MATERIALES MISCIBLES EN AGUA NO ACUOSOS COMO VEHICULOS PARA SUMINISTRO DE FARMACOS.
Descripcion: La invencion proporciona, en un aspecto, un metodo para producir una bebida de cacao lista para consumirse que contiene altos niveles de polifenoles beneficos de cacao en una base de leche o leche de soya. El metodo incorpora un tratamiento a temperaturas extremadamente altas seguido por un paso de homogenizacion. Los niveles de polvo de cacao se pueden seleccionar de aproximadamente 3.5% a aproximadamente 10% en peso, mientras que la sensacion bucal, estabilidad de solucion a trave del tiempo y sabor permanecen aceptables.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Altos Niveles De Antioxidantes En Bebidas A Base De Cacao. en México
Solicitud: MX/a/2010/004364
Fecha de Presentacion: 2010-04-21
Solicitante(s): THE HERSHEY COMPANY; Law Division, 100 Crystal A Drive, 17033, Hershey, Pennsylvania, E.U.A.
Inventor(es): JOSEPH MILICI, 2086 Nolt Road, 17552, Mount Joy, Pennsylvania, E.U.A.
Clasificacion: A23G1/56 (2006-01), A23G1/30 (2006-01) referente a Altos Niveles De Antioxidantes En Bebidas A Base De Cacao.