Almidones Pregelatinizados Como Materiales Portadores Para Componentes Liquidos.
Los almidones pregelatinizados han sido utilizados en la industria alimentaria como espesantes y estabilizadores, pero una nueva patente ha descubierto su potencial como materiales portadores para componentes líquidos.
La patente describe un proceso para producir almidones pregelatinizados con propiedades específicas para su uso como portadores de componentes líquidos. Estos almidones tienen una alta capacidad de retener líquidos y pueden ser utilizados para encapsular una amplia variedad de componentes líquidos, incluyendo sabores, vitaminas, aceites y otros aditivos.
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El uso de almidones pregelatinizados como materiales portadores ofrece numerosas ventajas en comparación con otros métodos de encapsulación. En primer lugar, los almidones son un material natural y seguro para el consumo humano, lo que los hace ideales para su uso en la industria alimentaria. Además, los almidones son biodegradables y sostenibles, lo que los convierte en una alternativa más ecológica a otros materiales de encapsulación.
Otra ventaja de los almidones pregelatinizados como materiales portadores es su capacidad para proteger los componentes líquidos de la oxidación y la degradación. Esto puede mejorar la vida útil de los productos alimentarios y garantizar que los consumidores reciban un producto fresco y de alta calidad.
En resumen, la patente de almidones pregelatinizados como materiales portadores para componentes líquidos ofrece una solución innovadora y sostenible para la industria alimentaria. Los almidones son seguros, biodegradables y pueden mejorar la vida útil de los productos alimentarios, lo que los convierte en una opción atractiva para los fabricantes de alimentos.
Algunas patentes que relacionadas son: * INDICADOR DE CIRCUITO DE FALLA CON DETECCION DE CARACTERISTICA DE FALLA Y PANTALLA.
* DERIVADOS DE FLUOROQUINOLONA PARA AGREGACIONES OFTALMICAS.
* PLANTA DE SOYA Y SEMILLA QUE CORRESPONDE AL EVENTO TRANSGENICO MON87769 Y METODOS PARA DETECCION DEL MISMO.
* FIBRAS BICOMPONENTES, HOJAS TEXTILES Y USO DE LAS MISMAS.
* PARTICULA DE SUMINISTRO.
* COMPOSICIONES LIMPIADORAS.
* COMPOSICION DETERGENTE LIQUIDA QUE COMPRENDE UN SISTEMA ESTRUCTURANTE EXTERNO QUE COMPRENDE UNA RED DE CELULOSA BACTERIANA.
Descripcion: La presente invencion proporciona un material cargado de almidon liquido que comprende un material portador solido que consiste de material de almidon no granulado, pregelatinizado el cual consiste de particulas de almidon en forma de hojuelas, en donde la distribucion de tamaño de las particulas de almidon es tal que por lo menos 50% por peso de las particulas de almidon tienen un tamaño de particula de entre 100 y375 µm, y en donde el area superficial especifica BET es menor que o igual a 0.5 m2/g y uno o ma componentes liquidos. Tambien se proporciona el uso en productos alimenticios y alimentos para animales, productos farmaceuticos, nutriceuticos, agroquimicos, y cosmeticos o de cuidado personal. Adicionalmente, la presente invencion proporciona un proceso para preparar el material cargado de almidon liquido pulverizado.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Almidones Pregelatinizados Como Materiales Portadores Para Componentes Liquidos. en México
Solicitud: MX/a/2010/008924
Fecha de Presentacion: 2010-08-13
Solicitante(s): CARGILL INCORPORATED; 15407 McGinty Road West, 55391, Wayzata, Minnesota, E.U.A.
Inventor(es): SARAH VEELAERT, Kreupelstraat 99, B-1980, Eppegem, BELGICA
Clasificacion: C08B30/14 (2006-01), A23L1/22 (2006-01) referente a Almidones Pregelatinizados Como Materiales Portadores Para Componentes Liquidos.