Alimento Con Multiples Texturas.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion proporciona un proceso para la manufactura de un producto alimenticio de textura multiples que comprende los pasos de (1) proporcionar un material lacteo, congelar al material lacteo mediante enfriarlo a una temperatura de -2°C o menos, (3) airear al material lacteo congelado, (4) configurar al material lacteo aireado, congelado, (5) depositar al material lacteo configurado, aireado, congelado sobre o entre una o mas capas de un material alimenticio que no es el material lacteo aireado, donde el material lacteo aireado tiene una firmeza Stevens de 20 o mas a una temperatura en el rango de 5 a 10°C y una actividad de agua (aw) de 0.90 o mas. La presente invencion adema proporciona un material lacteo aireado asi como un producto alimenticio de textura multiples que comprende un nucleo de material lacteo aireado y una coraza de un material alimenticio que no es el material lacteo aireado.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/003844

Fecha de Presentación:

09-04-2010

Clasificación:

A23L1/00 (2006-01), A23C19/076 (2006-01), A23C19/082 (2006-01)

Solicitante(s):

KRAFT FOODS R & D, INC.; Three Lakes Drive, 60093, Northfield, Illinois, E.U.A.

Inventor(es):

OLAF KORTUM, RIDHARD RAMSTOETTER, JELENA HOFFMANN, PATRICIA WIBISONO, Karl-Huber-Strasse 2a, 85579, Neubiberg, ALEMANIA

Información Adicional

ALIMENTO CON MÚLTIPLES TEXTURAS: LA NUEVA TENDENCIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA En la actualidad, la industria alimentaria está en constante evolución y búsqueda de innovaciones que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores. Una de las últimas tendencias en el mercado es el alimento con múltiples texturas, una patente que ha llegado para revolucionar la forma en que percibimos los alimentos. Esta patente consiste en la combinación de diferentes texturas en un solo alimento, lo que proporciona una experiencia sensorial única al consumidor. Por ejemplo, un producto puede tener una textura suave y cremosa en su interior, pero con una cobertura crujiente en el exterior. O, un alimento puede tener una textura suave y esponjosa, pero con inclusiones de trozos crujientes en su interior. La idea detrás de esta patente es ofrecer al consumidor una experiencia más completa al comer, ya que no solo se trata del sabor del alimento, sino también de su textura. Además, esta innovación puede ser utilizada en diferentes tipos de alimentos, desde postres hasta platos principales. La patente del alimento con múltiples texturas ha sido muy bien recibida por los consumidores, ya que brinda una sensación de sorpresa y satisfacción al comer. Además, se ha demostrado que esta combinación de texturas puede aumentar la percepción del sabor y la calidad del alimento. En cuanto a la industria alimentaria, esta patente ha abierto un nuevo campo de posibilidades en cuanto a la creación de nuevos productos y el desarrollo de alimentos más atractivos y emocionantes para el consumidor. Además, esta innovación puede ser utilizada para diferenciar los productos de la competencia y aumentar su valor agregado. En resumen, la patente del alimento con múltiples texturas es una innovación emocionante en la industria alimentaria que ofrece una experiencia sensorial única al consumidor. Esta tendencia está en aumento y se espera que siga evolucionando en el futuro, brindando a los consumidores una mayor variedad de opciones y experiencias al comer.

Otras Patentes Recientes

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