Alfa-amilasa De Trichoderma Reesei Que Es Una Enzima Maltogenica.
La Alfa-amilasa de Trichoderma Reesei es una enzima maltogénica que ha sido objeto de una patente por su capacidad de descomponer el almidón en azúcares más simples. Esta enzima se encuentra naturalmente en el hongo Trichoderma Reesei y es capaz de hidrolizar el almidón de manera eficiente.
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La Alfa-amilasa es una enzima que se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones industriales, desde la producción de alimentos hasta la producción de biocombustibles. La Alfa-amilasa de Trichoderma Reesei es particularmente útil en la producción de jarabes de glucosa, ya que es capaz de descomponer el almidón en glucosa y maltosa.
Además, esta enzima es muy estable y puede soportar temperaturas elevadas y pH ácidos, lo que la hace ideal para su uso en procesos industriales. La Alfa-amilasa de Trichoderma Reesei también es capaz de hidrolizar el almidón de manera más eficiente que otras enzimas similares, lo que la hace más efectiva y rentable.
La patente de la Alfa-amilasa de Trichoderma Reesei es un ejemplo de cómo la investigación en biotecnología puede conducir a la creación de herramientas útiles para la industria. La capacidad de esta enzima para descomponer el almidón en azúcares simples tiene un gran potencial para mejorar la eficiencia y rentabilidad de la producción de alimentos y biocombustibles.
En resumen, la Alfa-amilasa de Trichoderma Reesei es una enzima maltogénica que ha sido objeto de una patente por su capacidad de descomponer el almidón en azúcares más simples. Esta enzima es muy estable y eficiente, lo que la hace ideal para su uso en procesos industriales. La investigación en biotecnología como esta puede conducir a la creación de herramientas útiles para la industria y mejorar la eficiencia y rentabilidad de la producción de alimentos y biocombustibles.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a una c-amilasa maltogenica de Trichoderma reesei (TrAA) y variantes de la misma que son útiles en la produccion de jarabes de alta maltosa de almidon licuado. Particularmente las altas concentraciones de maltosa se logran cuando se usa TrAA en la presencia de una pululanasa. Tambien se proporcionan huespedes de expresion y acidos nucleicos codificantes para producir TrAA y sus variantes.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Alfa-amilasa De Trichoderma Reesei Que Es Una Enzima Maltogenica. en México
Solicitud: MX/a/2009/009692
Fecha de Presentacion: 2009-09-10
Solicitante(s): DANISCO US INC., GENENCOR DIVISION.*; 925 Page Mill Road, 94304, Palo Alto, California, E.U.A.
Inventor(es): GANG DUAN, PIETER VAN SOLINGEN, MARTIJN SCHEFFERS, KATHY QIAN, JAYARAMA SHETTY, Danisco Us. Inc., Genencor Division, 925 Page Mill Road, 94304, Palo Alto, California, E.U.A.
Clasificacion: C12N9/30 (2006-01) referente a Alfa-amilasa De Trichoderma Reesei Que Es Una Enzima Maltogenica.