Aglomeracion Del Almidon.

La presente invención se refiere a un método para la aglomeración del almidón, que permite la obtención de gránulos de mayor tamaño y resistencia que los obtenidos por los métodos tradicionales.

El almidón es un polímero natural que se encuentra en los vegetales y que se utiliza ampliamente en la producción de alimentos y otros productos industriales. Sin embargo, debido a su estructura química, el almidón es un material difícil de manejar, ya que tiende a formar gránulos pequeños y frágiles que se rompen con facilidad.

Para solucionar este problema, la presente invención propone un método de aglomeración del almidón que consiste en mezclar el almidón con un agente de aglomeración y someter la mezcla a un tratamiento térmico. El agente de aglomeración puede ser cualquier sustancia que tenga la capacidad de unir las partículas de almidón entre sí, como por ejemplo proteínas, polisacáridos, grasas, etc.

El tratamiento térmico consiste en calentar la mezcla de almidón y agente de aglomeración a una temperatura suficientemente alta para que se produzca la gelatinización del almidón, es decir, para que las moléculas de almidón se hidraten y se hinchen, formando una masa viscosa. A continuación, la masa viscosa se somete a un proceso de secado y tamizado para obtener gránulos de almidón aglomerados de tamaño y forma uniformes.
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Los gránulos de almidón obtenidos por este método tienen varias ventajas sobre los gránulos obtenidos por los métodos tradicionales. En primer lugar, son más grandes y resistentes, lo que facilita su manipulación y procesamiento. En segundo lugar, tienen una mayor capacidad de absorción de agua y aceites, lo que los hace ideales para la elaboración de alimentos y productos cosméticos. Y en tercer lugar, tienen una textura más suave y agradable al paladar.

En conclusión, la presente invención proporciona un método innovador para la aglomeración del almidón que ofrece numerosas ventajas en términos de calidad y funcionalidad. Este método tiene un gran potencial en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, entre otras, y puede ser utilizado para la producción de una amplia variedad de productos de alta calidad.
Algunas patentes que relacionadas son:

* CUBIERTA SOLAR FOTOVOLTAICA.
* MOLDEO POR SOPLADO LIQUIDO O HIDRAULICO.
* SISTEMA DE SUJECION PARA UN DISPOSITIVO DE CINTURON DE SEGURIDAD.
* FORMULACIONES FARMACEUTICAS DE FENILEFRINA Y COMPOSICIONES PARA LA ABSORCION TRANSMUCOSAL.
* DISPOSITIVO DE JERINGA, SISTEMA Y MeTODO PARA ADMINISTRAR OXiGENO-OZONO.
* MEZCLA DE FIBRAS PARA USO PEDIaTRICO.
* METODO Y APARATO PARA LA DETECCION DE UNA FALLA EN UNA LINEA NEUTRA DE RETORNO DE UNA RED ELECTRICA.