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Yee Yagg Gutss Flor de Quiote: Tradición Mezcalera de Oaxaca
Yee Yagg Gutss Flor de Quiote representa la esencia más pura de la tradición mezcalera mexicana. Fundada por el maestro Avel Martínez Luis en la emblemática región de San Francisco Lachigolo, Oaxaca, esta marca no es solo una bebida; es un legado cultural con más de dos décadas de historia, consolidado desde su registro original en 1997.
Maestría en Destilación Artesanal
La excelencia de este mezcal reside en su compromiso inquebrantable con el proceso artesanal:
- Selección de Agave: Se utiliza únicamente el corazón del agave, cosechado en su punto óptimo de maduración.
- Horneado Ancestral: Cocción lenta en hornos de piedra cónicos para extraer los azúcares naturales y aportar ese ahumado característico.
- Fermentación Natural: Proceso realizado en tinas de madera, permitiendo que las levaduras endógenas creen perfiles aromáticos inigualables.
- Destilación de Precisión: Doble destilación en alambiques de cobre, asegurando una pureza y suavidad excepcionales.
Notas de Cata y Experiencia Sensorial
Al servir Yee Yagg Gutss, descubrirás un perfil complejo. En nariz, predominan los matices florales y frutales que evocan al campo oaxaqueño. En boca, su equilibrio es notable: una entrada suave seguida de una persistencia ahumada equilibrada por la dulzura natural del agave, dejando un final largo y elegante que cautiva los paladares más exigentes.
Un Legado Vivo
Más que un mezcal de clase 33, Yee Yagg Gutss Flor de Quiote es una invitación a conocer la cultura de Oaxaca. Invitamos a los conocedores de las bebidas premium a descubrir una marca que combina la sabiduría de los ancestros con la pasión de un maestro destilador. Visitar San Francisco Lachigolo es adentrarse en el alma de México; probar este mezcal es llevarse un pedazo de nuestra tierra a su mesa.